来源：新疆中医网 发布时间：2019-07-12
洋葱是一种生活中很常见的蔬菜，价格不贵，但是营养价值非常高，有着不错的保健作用。尤其是外国人几乎每道菜中都有洋葱，不管是沙拉、烤肉，还是所谓的垃圾食品汉堡包里，都会有它的身影。有些人不喜欢吃洋葱，是因为洋葱辛辣刺激的口感难以接受，但也因此错过了洋葱的诸多好处。
吃洋葱的好处1：保护心脑血管
之所以洋葱有保护心脑血管的作用，是因为它含有一种叫槲皮素的物质。这种物质能起到增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。所以为了预防心血管疾病，平时不妨多吃吃洋葱。
吃洋葱的好处2：缓解血糖上升速度
糖友们看到这条是不是眼前一亮，洋葱能起到平衡血糖的效果，因为洋葱属于粗纤维食物，食用后可以起到促进排便的作用，同时粗纤维还能够缓解血糖的上升速度，对于糖尿病人来说，无疑是一种保健蔬菜。
吃洋葱的好处3：抵御风寒
每到季节交替的时候，就很容易患上流感，而洋葱当中含有一种名为硫化丙烯的挥发性物质，杀菌作用强，可以有效抵抗流感病毒，防止感冒的发生。
吃洋葱的好处4：促进食欲
前面我们提到过洋葱气味辛辣，所以能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于缓解消化不良、食积内停等症状。尤其是现在夏天比较热，很多人都没有什么胃口，也许你来点洋葱，会有意想不到的成效哦。
吃洋葱的好处5：延缓衰老
年纪越大，越怕衰老广东治疗癫痫哪家医院好，而洋葱还有一个好处就是可以帮助我们延缓衰老。这主要就是洋葱中丰富的硒元素在起着作用，同时，这种营养物质还是维持心脏生理功能的重要成分。
很多人切洋葱的时候会流泪，最后爆炸营养课堂的营养师给大家推荐3个小妙招：
一、在流水中切洋葱：这样可以有效地控制洋葱里面气体的挥发。
二、把洋葱放入冰箱中冷藏：在切洋葱前，先将洋葱放入冰箱中冷藏10分钟，然后再切其刺激性气味也会有明显的降低。放在凉水中浸泡10分钟也可以，是一样的道理。
三、微波炉加热20秒：切洋葱前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，加热可以让洋葱中的刺激成分产生变质，它就丧失了让人流泪的功能了。
各位朋友，你喜欢吃洋葱吗？你还知道经常吃洋葱，有哪些食疗作用？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
